8月20日，福建省第五届“互联网+”创新创业大赛在福建师范大学举行，我院2010级校友倪桂东创业项目“‘鲜’为人知，银耳扶志”荣获“青年红色筑梦之旅赛道”商业组金奖和精准扶贫奖，项目指导老师获得优秀指导教师奖。

2019年6月19日，“‘鲜’为人知，银耳扶志”项目得到了教育部副部长翁铁慧的肯定和指导。倪桂东也获得了2019年“全国返乡创业英雄十强”荣誉称号。

“‘鲜’为人知，银耳扶志”项目，通过引进更利于银耳种植的海藻肥技术和壳聚糖保鲜技术，实现有机产品认证、持续拓宽新媒体的销售渠道、打造深加工产品、实现规模的扩大，真正做到标准化种植和坚持品控，实现“可俊”银耳的品牌化发展。