2019年4月19日，机械、生工、经管三个学院11位老师与“了不起的银耳匠人”创业团队成员一行16人冒雨赴宁德市古田县大桥镇实地参观考察了“了不起的银耳匠人”项目的种植生产基地。机械学院党委书记陈为旭、生工学院党委书记王群、生工学院孟春教授、生工学院党委副书记郑延平、经管学院副书记周强、机械学院党委副书记林文麟、经管学院团委书记张志忠、机械学院党委组织员刘旭莹、机械学院团委副书记林成金、生工学院林婧烨老师、郑丽婷老师以及五位项目团队学生成员参与活动。

三个学院师生一行冒雨奔袭近200公里，到达目的地后便马不停蹄开展调研工作。在古田县巨农食品有限公司法人代表倪桂东及其父亲的带领下，三个学院师生一行徒步前往“了不起的银耳匠人”项目种植生产基地，了解了当地气候、地理环境，参观了培育期、成长期、成熟期三个大型银耳菇棚。老师们通过实地考察，了解银耳的生长、种植情况，菇棚建设等，并从自己的专业角度出发，对银耳生产全周期进行分析、探讨以及如何创新营销模式，讨论气氛热烈，涉及问题详细。在培养基生产点，孟春教授团队还带回样品做实验分析，为后续海藻肥使用和有机认证做进一步验证。

陈为旭书记指出，倪桂东夫妇大学生毕业后，能够响应国家号召，毅然放弃北上广深的发展机会，选择回到家乡，着实让我们感动；自己发展的同时，还能承担社会责任，带动了更多当地大学生返乡创业，这种精神非常难得。孟春教授提到，只有在这样的深山里，天然无污染的环境，才能满足银耳对湿度温度的苛刻要求，才能得到高品质的农作物，相信你们以后会越做越大、越做越强。“了不起的银耳匠人”项目负责人倪桂东表示：“非常感谢我母校的老师们今天莅临指导，现场来看，确实发现了一些问题，是以后要努力的方向，同时也让我们对建立产业化、标准化生产模式更坚定了信心。”

此次参观考察，对该项目今后发展起重要作用，团队将依据专家意见，提高品控监测水平，保持生长环境质量，持续扩大产业规模，建设自动化生产基地，为古田创造更多就业机会，为消费者提供更高品质的新鲜银耳。

三院师生一行参观银耳菇棚

“了不起的银耳匠人”项目负责人倪桂东及“可俊”品牌创始人

孟春教授对种指导植生产过程进行专业指导

机械、生工、经管三院联合开展青年红色筑梦之旅活动